the_pupuce kitchen

15 mai 2006

Les "churros" ou les beignets pour préssés

LES "CHURROS" OU BEIGNETS POUR LES PRESSéS

"faire lever pendant une heure" "attendre une heure", moi pas avoir le temps!!et là miracle ces beignets espagnoles que l'on trouve dans les fêtes forraines!!pas plus rapide, même avec moi ça va vite...!!!

INGREDIENTS

1 verre d'eau et le même verre de farine (à renouveler à volonté bien sûr!)

huile de friture

PREPARATION

Dans une casserole, faites bouillir l'eau

Versez l'eau bouillante dans une jatte contenant la farine et mélangez de manière à obtenir une pâte

Mettre dans une poche à douille

Faites chauffer quelques centimètre d'huile dans une sauteuse ou faites chauffez votre friteuse (mais un petit bain suffit pour ces beignets)

Versez des morceaux de la longueur que vous souhaitez dans l'huile, coupez pour qu'ils tombes et faites cuire quelques minutes: ça doit dorer légèrement

Puis égouttez sur du papier absorbant et soupoudrez de sucre glace ou même pour ces beignets de sucre en poudre!

servez aussitôt, c'est meilleur!

R: Vous pouvez les mangez avec de la confiture, du nutella, comme vous voulez!avec un bon chocolat chaud c'est sympa!

Vous pouvez rajoutez du chocolat ou de la vanille dans la pâte c'est pas mauvais non plus bien sûr!!!

Posté par the_pupuce à 19:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]